Perkedel Kentang
Bahan-bahannya :
1. 3 buah kentang goreng/rebus
2. 1 butir telur
3. 5 sdm daging cincang yg sudah direbus
4. 1 buah cabe merah iris tipis
5. 1 helai daun bawang iris halus
6. 3 siung bawang merah, iris halus dan goreng
7. 2 batang seledri iris halus
8. garam dan merica secukupnya
9. 1 butir telur untuk lapisan luarnya
Caranya :
Setelah kentang digoreng haluskan bersama bawang merah yg sudah digoreng tadi, masukan daging cingcang, telur, cabe merah, daun bawang,seledri, garam dan merica campur sampe rata.. lalu bulat2 kan adonan dan waktu mau menggoreng celupkan dalam telur yg sudah dikocok lalu goreng..
Setelah kuning kecoklatan angkat dan siap dihidangkan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar