Senin, Maret 26, 2007

Oseng Cumi

dapur tie punya lho..
Bahan :
300 gr cumi cuci bersih buang hitamnya dan kulit luarnya
2 siung bawang putih
1 siung bawang besar
2 cm kunyit iris tipis /1/2 sdt serbuk kunyit

1 batang serai
1 buah cabe merah buang bijinya
1/2 cm lengkuas
2 lembar daun salam
garam secukupnya

Caranya:
-Setelah cumi dicuci beri air jeruk nipis biarkan sebentar dan cuci lagi, tumis bawang merah bawang putih, kunyit, lengkuas,daun salam,serai setelah wangi masukan cumi dan cabe merah biarkan hingga mendidih lalu masukan garam secukupnya,setelah masak angkat dan hidangkan..

Ceke Marble..

dapur tie punya lho..
Bahan:
8 butir telur
200 gr brown sugar
200 gr mentega(cairkan)
200 gr tepung hongkong(tie pake tepung untuk cake)
1 sdt esen vanilla
4 sdm susu kental manis
1 sdm TBM/ovalette
coklat pasta/coklat emulco secukupnya.

Caranya:
-mixer semua bahan kecuali mentega dan coklat pasta-mixer menggunakan kecepatan tinggi hingga putih dan kembang lalu tambahkan mentega cair.
-bagi adonan menjadi dua , adonan yg sedikit diberi coklat pasta secukupnya, lalu tuang adonan putih ditengah loyang sebanyak 3 senduk sayur lalu tuang lagi adonan coklat ditengah adonan putih tadi sebanyak 1. senduk sayur ,lalukan sampe semua adonan habis ...
-bakar dengan suhu 180'c kurang lebih 45 menit .

Catatan : Adonan putih lebih banyak dari yg coklat.


dapur tie punya lho..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails