Sunday, September 02, 2007

Fudgy Chocochip cookies 1

dapur tie punya lho..
Bahan :
100 gr margarin+75 gr butter
150 gr palm sugar(tie pake gula merah+brown sugar)
1 sdt vanilla essence
1 butir telur
½ sdt garam
Aduk rata:
250 gr terigu
½ sdt baking soda
250 gr coklat chips


Cara:
Letakkan di mangkuk stainless: margarin, mentega, palm sugar & garam. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampe leleh & gula mulei larut sebagian. Angkat & diamkan sampe hangat.
Masukan telur, kocok sampe rata & gula larut. Masukan campuran terigu bertahap sambil diaduk pake whisker diselingi spatula sampe rata, adonan cenderung kental & lengket, bukan padat seperti umumnya adonan cookies, sendokkan ke atas loyang yang udah dialasi baking sheet dan panggang 12 menit (permukaan kue kalo disentuh masih lembut). bener2 12 menit ga kurang dan ga lebih .Biarkan sebentar di atas loyang sampe hangat, transfer ke rak kawat sampe dingin baru disimpen di toples.

Recipe Source: Arfi Binsted, New Zealand
tie ngintip resepnya dari Mba Lia,Dapurgue


dapur tie punya lho..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails