Kebetulan beli kulit lumpia terus mo bikin pangsit goreng eh.. malah bikin karoket dulu soalnya ko jadi inget karoket bikinan mama.udah telpon langsung praktek deh..
Bahan-bahan:
untuk isi:
1. 200 gram bihun rendam dengan air
2. 1 buah wortel ukuran sedang, iris seperti batang korek api
3. 50 gr koll iris halus
4. 1 helai bawang daun iris tipis
5. 3 siung bawang merah
6. 1 siung bawang putih
7. garam dan merica secukupnya
8. kulit lumpia secukupnya..
9. minyak untuk menggoreng
Cara bikin:
-tumis bawang merah,bawang putih setelah wangi masukan wortel, kol ,daun bawang lalu masukan bihun, merica dan garam.. masak hingga bihun lembut angkat dan dinginkan..
-ambil kulit lumpiah lalu isi dan bentuk, beri sedikit putih telur untuk perekat pada ujungnya.
-goreng mengunakan minyak panas sampe kuning kecoklatan..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar