Sunday, March 02, 2008

Gulai daun singkong



Resepnya dapet om google tapi tie lupa siapa yg bikin yg pasti waktu tie coba.. ehmmmm enyak banget.

Bahan :
250 gr daun singkong, siangi dan rebus, potong kasar
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
750 ml santan
100 gr teri/ikan bilis

Bumbu halus :
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 cm kunyit
1 cm jahe
garam secukupnya

Cara membuat :
Rebus santan bersama bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas, sambil diaduk hingga mendidih, masukkan teri medan, biarkan sampai bumbu meresap. Kemudian masukkan daun singkong yang telah dipotong-potong kasar, aduk rata dan didihkan sebentar lalu angkat.



2 comments:

Jun :) said...

elo Tie, hmm..sudah lama x mkn gulai daun singkong tu..disini, bilang pucuk ubi..
eh, cantik skali tu..spectacular cake..

Spices Corner said...

mantapppp mau dunk Tie ;))

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails