Sunday, September 23, 2007

Tahu Isi (gehu)


Bahan :
250 gr tauge
tahu putih secukupnya (potong jadi bentuk segitiga)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 helai daun bawang
garam gula dan merica secukupnya..

200 gr terigu(untuk balutannya)
1 butir telur
air secukupnya
garam dan merica secukupnya

Cara membuat :
Goreng tahu setengah matang lalu sisihkan, tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukan daun bawang ,tauge , aduk rata lalu masukan garam merica dan gula , aduk hingga rata setelah itu angkat dan sisihkan. ambil tahu yg sudah digoreng tadi lalu isi touge kedalamnya (potong tengahnya jangan sampe putus)lakukan sampe tahu dan toge abis sisihkan, buat adonan untuk balutannya, campur tepung, telur, air, garam dan merica ( jangan terlalu cair atau terlalu kentel )setelah rata celupkan tahu dan goreng hingga kekuningan ..
*update = kalo mau lebih enak ditambahin udang segar yg dicingcang halus lalu tumis bersama tauge , ehmmm enakk, met nyoba ;)

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails