Sunday, March 06, 2011

Dadar Gulung 2



Cemilan yg satu ini paling disuka keluarga akang ,kalo bikin 1 resep sebentar aja bisa langsung ludes :D,makanya kalo tie lebih suka bikin isinya dibanyakin jadi kapan aja mau makan tinggal bikin kulitnya, praktis kan... ;)

Bahan :
2 btr telur
250 gr tepung terigu
500 ml santan
½ sdt garam
2 tetes pewarna hijau
minyak goreng untuk polesan

Bahan isi :
½ btr kelapa parut
150 gr gula jawa sisir halus
2 lbr daun pandan
100 ml air


Cara :
Dadar :

Taruh tepung dalam wadah, beri telur dan garam, aduk sambil tuangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis dan menjadi adonan encer. Beri pewarna hijau, aduk rata.
Siapkan wajan dadar.olesi dgn minyak.tuang lk. 2sdm adonan,bentuk dadar tipis, angkat,sisihkan.
Ambil selembar kulit.letakkan 1sdm adonan isi.lipat dan gulung.seperti amplop.

Isi :
Campur semua bahan dalam wajan biasa, masak dengan api kecil hingga menjadi adonan inti.

Resep by Fatmah Bahalwan

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails