Monday, February 16, 2009

Karang Binaci





Masakan madura yg satu ini walau ga seterkenal satenya tapi pas liat namanya jadi penasaran.kebetulan di freezer punya daging kambing , dan pas baca resep keliatan gampang apalagi penampakannya menggoda ... dan kata akang ternyata emang enak, syukur deehhhhh... pengen tau rasanya ?? mangga dicobian atuuuhh ;)

Bahan:
500 gr iga kambing ( tie seadanya di kulkas )
1200 ml air
2 1/2 sdt garam
3 sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir ( tie 2 sdt)
2 sdt air asam jawa
minyak untuk menumis

Bumbu halus :
12 butir bawang merah
2 cabe merah besar ( tie - 4 buah)
3 buah cabe merah keriting ( tie - 6 buah cabe rawit )
2 cm jahe
1/2 sdt merica
4 siung bawang putih

Caranya :
-Lumuri daging kambing dengan setengah bagian bumbu halus , diamkan 20 menit sisihkan.
-Tumis sisa bumbu halus hingga harus lalu masukan daging kambing ,aduk hingga berubah warna.
- Masukan air + garam + gula + kecap manis + air asam , masak hingga air rada saat dan hidangkan hangat ehmm... enaakkkk.

Resep by majalah Sedap

3 comments:

HEALTY LIFE said...

thank for resepnya weeeeeeeeeeeeeenak semua.

salam kenal

Ny.Karjono

please share bisnis

http//:tahitiannoni.com/karjono_hp

HEALTY LIFE said...

thank for all

resepnya weeenak banget

please share info

Ny. Karjono
http//:tahitiannoni.com/karjono_hp

b0gorani said...

tambahin teh di Blognya
dilarang copy paste foto apalagi resep!
Gemes sama yang suka nyolong foto padahaldia gak usaha apa-apa, emangnya foto resep teteh jatuh dari langit!

salam
Rani Perret

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails