Jumat, Juni 01, 2007

Bolgul Pandan Keju Special..

dapur tie punya lho..
Saking enaknya sampe bingung ngasih nama hehee... mau bolgul doble keju pandan ko ga enak..padahal emang kejunya doble.. coba deh perhatikan photonya ..di bagian tengan ada kotak nah itu cheese cream dan di bulatan dalam nah itu cheddar.. ehhhmmm yummy..

Bahan :
100 gr mentega cair
100 gr tepung Self Raising
50 gr maizena
190 gr gula putih
12 kuning telur dingin
6 putih telur dingin
1 sdm TBM
2 sdm air dingin
40 gr susu full cream
essen pandan secukupnya

Untuk isi:
Butter cream siap pakai
keju cheddar secukupnya
cheese cream secukupnya

Caranya :

-Campur semua bahan kecuali mentega cair dan mixer dengan speed tinggi biarkan hingga adonan putih dan berjejak, setelah lembut turunkan speednya dan tuang mentega cair sedikit2.. -Matikan mixer lalu aduk hingga rata betul,setelah rata beri essen pandan secukupnya. lalu masukaan dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti dan taruh cream cheese secukupnya di sisi loyang yg akan menjadi tegah gulungan lalu oven.
-Setelah masak dinginkan.. lalu balikan diatas kertas roti dan olesi tipis2 dengan butter cream lalu taburi lagi atasnya dengan parutan keju cheddar lalu gulung sambil dipadatkan.. selesai deh...
dapur tie punya lho..

1 komentar:

I sha mengatakan...

mbak tie punya resep butter cream gag?
cakenya nyuil sepotong ya hehehe...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails