Tuesday, February 20, 2007

Udang Brokoli

dapur tie punya lho..
Udang brokoli
Bahan:
250 gr udang ukuran sedang
3 buah jamur shitake(potong sesuai selera)
brokoli secukupnya(potong berdasarkan ruasnya)
1 siung bawang bombay (iris kasar)
2 siung bawang putih(iris halus)
3 sdm saus tiram
1 sdm cabe giling
3 sdm mentega
garam dan merica secukupnya

Caranya:
Setelah cuci udang goreng dalam minyak panas kurleb 2 atau 3 menit lalu angkat sisihkan,siram brokoli dan jamur shitake dengan air panas dan sisihkan.
panaskan sebagian minyak tadi campur dengan 3 sdm mentega lalu tumis bawang putih, cabe giling dan bawang bombay lalu masukan saus tiram,garam,merica, brokoli dan jamur shitake biarkan sampe brokoli dan jamur setengah masak sambil di aduk, lalu masukan udang dan aduk rata hingga bumbu menyerap lalu angkat dan hidangkan...
* lantaran Akang suka pedes jadi tie masukin 1 sdm cabe giling tapi kalo ga suka ga pake juga enak ko..

dapur tie punya lho..

No comments:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails