Tempo hari pas ada gathering di rumah , kepikiran pengen bikin kacang telur ini , lumayan kan temen ngobrol ,langsung telpon Mamah di Bandung nanya resepnya ternyata mamah rada hilap deui yg pasti saurna coba aja kalo ga salah 1 kuning telur teh 2 atau 3 sdm gula... halah meni dikit banget yah clue-nya xixixii
Besoknya langsung nyoba pertama bikin gagal alias kurang manis , setelah percobaan kedua baru sukses alhamdulillah... setelah sukses ternyata ketagihan heheh makanya tadi pagi bikin lagi.. waahh mantep dah , kata akang mah enyaaakkk .
Siapa tau ada yg pengen bikin lumayan buat menjamu tamu di hari lebaran nanti , mangga ini resepnya yah...
Bahan :
300 gr kacang tanah ukuran sedang ( jangan yg besar yah )
4 butir kuning telur
200 gr gula pasir
tepung terigu secukupnya
minyak untuk mengoreng
Caranya :
-Bersihkan kacang ( bilih aya nu buruk) lalu sisihkan
- Aduk kuning telur bersama gula hingga gula benar2 larut (pami teu larut teu geulis hasilna)
- Masukan 2 atau 3 sdm campuran gula dan kuning telur kedalam mangkok kacang tanah , aduk hingga rata , lalu taburkan 2 sdm tepung , aduk rata .
Lakukan terus hingga campuran telur n gula habis , hati2 kacang menggumpal , kalo sampe menggumpal pisahkan dan beri lagi terigu .
Setelah selesai , saring pakai saringan kasar (ngilangin sisa terigu) dan goreng hingga matang .
Recipe by Syanti Dewi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar