Kamis, Mei 24, 2007

Simple Cake

dapur tie punya lho..
Bahan :
6 kuning telur
3 putih telur
100 gr gula pasir halus
90 gr terigu
2sdm susu tepung
1 sdt TBM
2 sdm air
100 gr mentega cairkan

Caranya :
Mixer semua bahan dengan kecepatan tinggi kecuali mentega cair, kocok hingga lembut , putih dan tentunya ngembang, lalu kecilkan mixcer dan masukan mentega cair matikan mixcer aduk perlahan mengunakan spatula, masukan dalam loyang yg udah disemir margarin dan ditaburi tepung... bakar setelah masak keluarkan dari loyang lalu dinginkan... dan siap dihias...



dapur tie punya lho..

Ikan Asam Pedas

dapur tie punya lho..

Bahan :
400 gr Ikan kerisik (tengiri/ikan merah/ikan kerisik)
6 bh bende/lady fingger cuci potong 2
3 sdm ketumbar(haluskan)
3 sdm lada hitam(tumbuk kasar)
1 sdm terasi(larutkan)
50 ml larutan air asam jawa
200 ml air
1 lembar daun kunyit
garam secukupnya

Bumbu halus
3 sdm chilli boh ( cabe kering yg udah direndam dan diblender halus)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
2,5 cm kunyit

Caranya :
Cuci ikan tengiri yg udah dipotong dengan mengunakan asam dan garam rendam kurleb 15 menit, lalu bersihkan lagi dan sisihkan,tumis bumbu halus setelah wangi masukan ketumbar,terasi yg dah dilarutkan , air asam jawa dan daun kunyit,tambah 200 ml air.. biarkan mendidih lalu masukan ikan tengiri dan lada hitam garam biarkan hingga ikan masak terakhir masukan bende(lady fingger) biarkan hingga bende aga layu dan angkat... siap deh..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails