Rabu, Oktober 04, 2006

Resep ku'ker syanti

Kue NastarKue nastar
aku juga yakin kue nastar ni ada banyak sekali resep dan bentuk dari nastar biasa sampe nastar kiju dan setiap orang punya komposisi bahan yg berbeda tapi lagi-lagi aku bilang ini resep yg selalu aku buat.

Bahan-bahanya :
300 gr mentega
150 gr roombuter/wisman
3 butir kuning telur
100 gr gula halus
75 gr kiju
750 gr terigu

bahan selai nenas :
5 buah nenas buang kulit haluskan
300 gr gula pasir(sesuai selera tergantung manis tidaknya nenas)
100 gram mentega(supaya waktu kita pegang tidak melekat)
cara bikin selai nenas :
didihkan nenas dengan gula sampai airnya berkurang setelah aga kering masukan mentega angkat setelah warnanya kuning aga kecoklat-coklatan.

Cara bikinya:
Kocok mentega + wisman + gula halus sampe putih sambil masukan telur satu persatu setelah rata masukan terigu aduk dengan senduk kayu sampe tercampur rata,bentuk adonan dan beri isinya(bentuk sesuai selera)susun dalam loyang lalu olesi dengan kuning telur dan panggang..

Resep lainnya nanti menyusul..

Resep ku'ker syanti

kua kacang tanah kiju
Kue kacang tanah kiju
kue ini aku jual lebih mahal sedikit dari kue kacang tanah biasa .. soalnya bedanya juga dikit hi..hi.
Bahan-bahannya:
500 gr terigu
170 gr gula halus
200 gr kacang tanah yg sudah digangrai dan haluskan (haluskan sampe keluar minyak)
200 ml minyak (atau mentega cair)
100 gr kiju chedar
1 butir kuning telur untuk olesan
50 gr kacang tanah sangrai lalu cingcang kasar u/taburan

cara buatnya sama dengan kue kacang tanah biasa..

NB:-setelah kacang tanah disangray, sebelum dihaluskan buang dulu kulitnya.
-kalo mo pake mentega usahakan cari mentega yg tidak masin (no salt).
-bagian repotnya nyangrai kacang kadang ga tepat, kurang masak nanti wanginya ga keluar, terlalu masak alias gosong lebih ga enak lagi.. hi..hi...

Good Luck..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails