Bahan-bahan :
500 gr tepung terigu
1 butir telur
35 gr udang kering haluskan
75 gr mentega
5 sdm tepung kanji
3 siung bawang putih haluskan
air secukupnya
garam secukupnya
250 gr abon untuk isi
Caranya :
-Setelah udang kering (ebi) dan bawang putih halus campurkan dengan tepung terigu,tepung kanji, mentega,telur dan air juga garam, uli adonan hingga kalis.
-setelah itu giling adonan tipis-tipis(menggunakan markato, mesin untuk membuat cheese stick atau kulit molen) lalu bentuk bulat2 dan isi dengan abon lalu cetak.
-goreng dengan api sedang hingga pastel berwarna kuning.
1 komentar:
Salam kenal dari NZ, Mbak...
trimakasih untuk resep pastel isi abon nya, kapan kapan boleh aku coba ya....
Kalo nggak punya mesin mollen ..gimana cara nya ya Mbak?
Thnx a lot.
Mariena
Posting Komentar